No es sólo un restaurante de alta gastronomía donde comer bien, sino el laboratorio de Jordi Herrea, un loco a medio camino entra cocinero e inventor, que investiga con todas las herramientas que tiene a mano, con el fin de sacar el máximo rendimiento a todo producto que vea pasar por delante.
¿Hace cuánto no vas? La Ciudad Condal bulle de novedosas propuestas de corte tal vez, más internacional y cosmopolita si las comparamos con las de nuestra adorada capital del reino que peca, a veces, de repetir como churros los conceptos de mayor éxito, abonándose al "bling bling" e innovando poco.
Con un ambiente acogedor y elegante, Can Travi Nou se enorgullece de su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato es cuidadosamente elaborado por cooks que utilizan técnicas culinarias innovadoras para ofrecer sabores originales.
Este restaurante se ha convertido en uno de los lugares favoritos de muchas celebridades que residen en Barcelona -y también para las que están de paso-. Sin embargo, la discreción y el trato confidencial son dos de los ejes fundamentales sobre los que se basa el servicio.
Our programs quickly transformed after we arrived with the small store. Buying considered one of Sil’s jumbo cookie creations was clearly mandatory.
Not supplying a powerful scraping Resource to lap up the final bits the pan could be our only grievance.
Els xefs més en forma de la ciutat al capdavant de les cuines de tots els estils i per a totes les butxaques
Failing to plan is comparable to planning to fall short On the subject of consuming at Bar Cañete. We advise inserting a reservation about a month ahead of time.
El restaurante ofrece una cocina tradicional catalana, carnes a la brasa y platos con productos de temporada y autóctonos.
19. Cal Pep Un restaurante best para compartir algunas de las mejores tapas del mundo Cal Pep es un restaurante que enfoca su esencia en las tapas para compartir.
Lleva la cocina el chef Robert Gelonch, un cocinero elegante, técnico y creativo. Es uno de esos cooks que opina que menos es más, y lo certifica una trayectoria de diez años con casa propia –Gelonch, pionero de la fusión culinaria en Barcelona– y seis años como jefe de I+D de Grupo Iglesias. Al frente de Rias/Kru sobresale en el producto desnudo pero con mucha imaginación y 'punch'.
We liken the kitchen, placed from the useless Middle of the former tire manufacturing unit, to a perfectly-lit boxing restaurantes en Barcelona ring. In the ring, cooks quietly ply their skills about dishes that evoke lifetime’s finest moments of each yesterday and currently.
I què s’hi menja? Doncs redefinicions i entrecreuaments de clàssics de cuina catalana alleugerida i amb un toc de geni que et transporta a la infància.
Si m’he de posar una etiqueta, m’agrada la de cuina del paisatge”. Ho pot dir més alt for eachò no més clar. Plats com la seva deliciosa cua de bou amb trompetes de la mort, 'jalapeño' envinagrat i all negre apunten a les Michelin. No digueu que no us hem avisat.